CSY-JAZ真菌毒素快速測定儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調(diào)味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮。

黃曲霉毒素B1存在于土壤，動植物各種堅果，特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調(diào)味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素。一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區(qū)受污染為嚴(yán)重，食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高。黃曲霉毒素耐熱，280℃才可裂解，故一般烹調(diào)加工溫度下難以破壞。

玉米赤霉烯酮的毒性主要作用于生殖系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可能污染的食物有小麥和玉米。

嘔吐毒素(vomitoxin)，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)，化學(xué)名為3α, 7α, 15一三羥基草鐮孢菌-9-烯-8-酮，屬單端孢霉烯族化合物。由于它可以引起豬的嘔吐而得名，對人體有一定危害作用。

赭曲霉毒素A具有腎毒性和神經(jīng)毒性，可致畸、致癌，可能污染的食物除糧食外，還有咖啡豆。

四、真菌毒素快速測定儀技術(shù)參數(shù)：

1、測試條寬度：2-6mm（支持定制）

2、屏幕：真彩觸摸屏

3、檢測結(jié)果：半定量、定量檢測結(jié)果可排除無效檢測結(jié)果，能對數(shù)據(jù)結(jié)果、原始掃描曲線進行保存和打印濃度結(jié)果和濃度單位

4、檢測項目參數(shù)：用戶可以從儀器功能選項中讀取儀器的配置參數(shù)

5、真菌毒素快速測定儀​檢測結(jié)果報告：可準(zhǔn)確報告出被測物質(zhì)的濃度，可在觸摸屏上顯示，可通過儀器內(nèi)置打印機輸出

6、連接方式：USB接口，串口，網(wǎng)口（支持定制）

7、附屬功能：內(nèi)置WIFI模塊

8、測量原理：光電測量反射衰減信號強度（掃描）

9、檢測速度：240次/小時

10、真菌毒素快速測定儀重復(fù)性：DR值不大于1%(標(biāo)準(zhǔn)卡)

11、​儀器批間差：3%以內(nèi)(標(biāo)準(zhǔn)卡)

12、數(shù)據(jù)傳輸：USB 以及網(wǎng)口

13、屏幕顯示：7英寸（支持定制10英寸及各種規(guī)格）

14、真菌毒素快速測定儀LED光源波長：450nm～475nm

15、檢測通道：單通道（支持雙通道、五通道、10通道及客戶要求定制通道數(shù)量）

機支持按客戶要求定制（真菌毒素快速測定儀​ODM加工及OEM項目合作）