許多真菌毒素，如玉米赤霉烯酮、單端孢霉素類、赭曲霉毒素Ａ和黃曲霉毒素能在糧食中產生。在收獲以前鐮刀菌就已經侵入了谷粒，侵害的程度和毒素產生的范圍主要受植物栽培的措施和氣候影響。如過多地施加氮肥會促使真菌的散布和繁殖。因為田間真菌，如鐮刀菌生長的基質必須含有很高的水分，因此在糧食收割后，主要在溫暖的地區(qū)，谷粒中的水分相應地散失，便會使鐮刀孢菌的生長減慢，但是這時青霉屬和曲霉屬便會出現(xiàn)在糧食中，這些霉菌能在小麥、大麥、玉米和大米等糧食中產生黃曲霉毒素。
深芬儀器CSY-YG701真菌毒素快速檢測儀（Mycotoxin detector）能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
真菌毒素快速檢測儀特點：
深芬儀器CSY-YG701真菌毒素快速檢測儀（Mycotoxin detector）能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
真菌毒素快速檢測儀特點：
1、連接方式：USB接口，串口，網口
2、數據傳輸：USB 以及網口（升級wifi）
3、檢測器：光電源
4、數據處理：可通過通訊端口進行數據匯總、上傳監(jiān)管平臺等。
5、項目拓展：支持檢測項目拓展功能
6、外設支持：可加裝條形碼識別模塊，可對一維和二維條碼進行識別。
7、內置6通道恒溫金屬浴、6計時器，可一對一進行計時檢測。
8、每個項目具有獨立ID卡確保檢測安全性
9、一體化拉桿箱包裝
真菌毒素快速檢測儀 操作步驟：
1、撕開檢測卡鋁箔包裝袋，取出檢測卡，放于平整、潔凈的臺面上。
2、用配套吸管吸取已準備好的樣本液體，緩慢、逐滴的（應避免泡沫產生）滴加2-3滴（約60ul）到加樣孔（S）內。
3、放入儀器內置恒溫金屬浴內孵育8分鐘然后放入儀器點擊檢測判斷結果。