1、不偏食 避免暴飲暴食

首先，不能偏食、暴飲暴食。如果偏食的話，選擇食用的食物少，相對(duì)食用的食品添加劑品種少，會(huì)導(dǎo)致這些食品添加劑攝入量過(guò)大。同理，暴飲暴食一樣會(huì)造成某種或某幾種食品添加劑攝入量過(guò)大。

 

2、減少去飯店用餐的次數(shù)

餐飲業(yè)在制作一些菜肴的時(shí)候會(huì)使用食品添加劑改善菜肴的色澤，口感。所以，盡量避免在飯店吃飯可以減少食品添加劑的攝入量，好買(mǎi)原材料回家自己做。

 

3、選擇接近天然形態(tài)的食品

購(gòu)買(mǎi)食物時(shí)要選擇正規(guī)產(chǎn)品，盡量選擇接近天然形態(tài)的食品。“任何食品添加劑只是對(duì)提高食品感官性狀有好處，而并不能增加食品的營(yíng)養(yǎng)，就像色素的使用只是增加色澤讓食品看起來(lái)新鮮好看而已。”南京市疾控中心副主任謝國(guó)祥認(rèn)為，市民在選購(gòu)食品時(shí)，也要留一個(gè)心眼，不能只圖好看、鮮艷，要注意辨別，盡量選擇添加劑少的食品。雖然添加劑在規(guī)范使用范圍和規(guī)定用量?jī)?nèi)是安全的，但不意味著可以濫用，因此市民在選購(gòu)食品時(shí)還是盡可能選擇天然的為好，過(guò)分鮮艷的食品不見(jiàn)得好。

 

4、運(yùn)用檢測(cè)儀器檢控食品添加劑，維護(hù)食品安全

深芬儀器多功能食品添加劑測(cè)試儀能夠快速檢測(cè)二氧化硫，亞硫酸鹽，溴酸鉀，磷酸鹽，靛藍(lán)，亮藍(lán)，胭脂紅，焦磷酸鹽，焦磷酸二氫鈉，三聚磷酸鹽等，適用于食品監(jiān)測(cè)中心、食品生產(chǎn)加工、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門(mén)用于市場(chǎng)快速篩查等。