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注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年來中國大陸常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品�，F(xiàn)在也用來泛指有夸大成分的事物。主要見于豬肉和牛肉。可以通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內(nèi)注水制成。注水可達(dá)凈重量的15-20%。注水肉顏色一般比正常肉淺，表面不粘，放置后有相當(dāng)?shù)臏\紅色血水流出。造成的問題包括：虐待動物、違反食品安全法規(guī)、損害消費者權(quán)益、降低肉類的口感質(zhì)量、所注水的衛(wèi)生問題等。
一、產(chǎn)品名稱：便攜式注水肉檢測儀
二、產(chǎn)品型號：CSY-R1
三、性能特點：
1、設(shè)備傳感器采用針狀電極，不會對樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、生物化學(xué)特性產(chǎn)生影響，測量過程對樣品無損壞；
2、3.5寸全彩色觸摸顯示屏，支持全觸摸操作；
3、界面為全中文顯示，操作簡便，數(shù)字顯示檢測結(jié)果，支持無操作時，自動關(guān)機(jī)；
4、聲光報警：檢測數(shù)據(jù)超過判斷標(biāo)準(zhǔn)時，儀器自動發(fā)出聲光報警；
5、數(shù)據(jù)儲存：儀器可以儲存不少于5000組數(shù)據(jù)，每組數(shù)據(jù)自動編碼，可記載產(chǎn)品品種、檢測日期及檢測順序；
6、便攜式注水肉檢測儀數(shù)據(jù)查詢：儀器可以查詢每個儲存的數(shù)據(jù)，可設(shè)置查詢條件；
7、電腦連接：儀器可以將保存數(shù)據(jù)傳輸?shù)诫娔X。
8、測量模式：自動測量和手動測量任選
9、內(nèi)置藍(lán)牙模塊、wifi模塊，支持?jǐn)?shù)據(jù)打印上次。
四、便攜式注水肉檢測儀技術(shù)參數(shù)：
測量對象 ：畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
測量范圍：65～85%；
采樣時間：一次采樣時間≤1s；
采樣次數(shù)：同時顯示每10次采樣算術(shù)平均值和單次采樣直接測量；
測量誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤1.0%；
重復(fù)性誤差：在70～78%范圍內(nèi)≤0.5%；
電源：大容量鋰電池供電
使用環(huán)境溫度： 0~40℃
使用環(huán)境濕度： 20~90 % RH
以上是便攜式注水肉檢測儀的產(chǎn)品信息，如果您想了解更多有關(guān)于便攜式注水肉檢測儀產(chǎn)品資料；請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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